Название: Соль, Жир, Кислота, Тепло
Название зарубежное: Salt Fat Acid Heat
Год: 2018
Страна: США
Жанр: документальный
Фильм/Сериал: serial
Номер сезона 1 плеера: 1
Продолжительность: 41 мин.
Премьера: 11 октября 2018
Озвучка 1 плеера: Профессиональный (многоголосый закадровый) (HDrezka Studio)
Рейтинг IMDB : 7.70
Режиссер: Кэролайн Су
В ролях: Сэмин Носрэт
Повар и писательница Сэмин Носрэт вместе с местными экспертами ходит на рынок, выбирает продукты, участвует в приготовлении семейных ужинов и, конечно, готовит сама. Она едет в Италию и рассказывает о прелестях жира, затем – в Японию, где изучает соль, соевый соус и мисо, в Мексике она погружается в кислотность продуктов, а дома, в Калифорнии, делится секретами наилучшей тепловой обработки для разных блюд....
